A Casa Perini é uma premiada vinícola localizada em Farroupilha/RS, no chamado Vale Trentino. No Brasil, a sua linha de vinhos Fração Única é muito conhecida pois tem excelente relação custo-benefício. Entretanto, são os espumantes e moscatéis os internacionalmente mais famosos e premiados.

O Vale Trentino é uma região limítrofe entre os municípios de Caxias e Farroupilha, no Rio Grande do Sul, que tem a vitivinicultura como atividade predominante. É considerado o berço da imigração italiana do Brasil onde se assentaram imigrantes oriundos da província do Trento (ao norte de Verona).

Conhecer a Casa Perini é uma excelente opção de passeio para quem visita Bento Gonçalves, pois Farroupilha é uma cidade muito próxima. Visitamos a Casa Perini em fevereiro de 2020, fazendo um bate e volta. Neste artigo, você confere como foi a nossa experiência na Casa Perini e as informações necessárias para você programar a sua visita.


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Casa Perini: um pouco de história

Parreiral, Casa Perini
Parreiral da Casa Perini

João Perini, um filho de imigrantes italianos, começou a produzir vinho de forma artesanal em 1929 e os servia em festas da comunidade local, no Vale Trentino. Entretanto, a Casa Perini só foi fundada em 1970 por Benildo Perini (filho de João Perini), que dirige a vinícola até hoje e foi responsável pela ampliação da produção.

A primeira linha de vinhos  foi chamada de JP (Jota Pê), em homenagem a João Perini. Em seguida, surgiram outras linhas como a Arbo e a Casa Perini.

No início, a produção era feita com base na tradição, no conhecimento passado de pai para filho desde os tempos da Itália. Entretanto, em 1990, ocorreu uma revolução e a ciência tomou o lugar do conhecimento empírico.

Em 2000, foi lançada a Linha Fração Única, que é a que eu mais gosto. Os vinhos dessa linha ficam na Barrica durante 6 meses. Nessa época, também surgiram linhas mais nobres como a Vitis e a Perini Qu4tro, bem como os espumantes e moscatéis.

À propósito, o Moscatel da Casa Perini recebeu o prêmio de 5° melhor moscatel do Mundo em 2017 pela World Association of Writers & Journalists of Wines & Spirits (WAWWJ).

Tours e Experiências

A Casa Perini oferece diversos tipos de tours e degustações voltados à promoção do Enoturismo.

1. Visita guiada e degustação tradicional

Esteira das Uvas, Casa Perini
Esteira das Uvas, Casa Perini

O principal tour da Casa Perini é a visita guiada, que tem duração aproximada de 1h30. Foi o que fizemos em fevereiro de 2020. Foi necessária reserva com antecedência, pois as vagas eram limitadas.

Tanques de Fermentação Horizontais, Casa Perini
Tanques de Fermentação Horizontais

Durante a visita, percorremos as seguintes instalações da vinícola:

  1. Taverna e Espaço Beatrice: espaços locados para eventos
  2. Esteira das Uvas: recebem as caixas repletas de uvas colhidas
  3. Prensa Pneumática: usada para a produção dos vinhos tintos
  4. Tanques horizontais de fermentação: giram para circular o líquido. Em outras vinícolas, os tanques costumam ser verticais, sendo necessário o bombeamento para fazer essa circulação.
  5. Vinhedo e a Parreira em Y: proporcionam uma maior incidência de luz nas videiras, favorecendo grande concentração de açucares e corantes no fruto.
  6. Tanques de Armazenamento
Tanques de Armazenamento, Casa Perini, Farroupilha
Tanques de Armazenamento, Casa Perini

Em seguida, fomos para a sala de degustação, que se parece com uma sala de aula com diversas carteiras para os alunos. Tudo muito organizado!

Sala de Degustação, Casa Perini, Farroupilha
Sala de Degustação da Casa Perini

Os vinhos e espumantes degustados foram os seguintes:

  • Espumante Brut
  • Vinho Sauvignon Blanc – branco de acidez baixa
  • Vinho Barbera da linha Vitis
  • Vinho Pinot Noir da linha Fração Única
  • Moscatel
Vinhos a serem degustados, Casa Perini
Rótulos degustados na Degustação Tradicional

O que mais achei interessante no tour foi a organização e toda a explicação oferecida pela enóloga que nos acompanhou. Quanto aos vinhos, eu gosto mesmo é da linha Fração Única.

2. Degustação ‘Flight Casa Perini’

O ‘Flight Casa Perini’ é uma degustação básica dos vinhos da Casa Perini. Você recebe uma régua com 3 taças para vinhos e espumantes. As opções variam conforme a disponibilidade de produtos do dia, mas consistem de vinhos das linhas Arbo, Casa Perini, Fração Única, Vitis e espumantes.

Ao final, você recebe uma taça de vinho personalizada.

3. Wine Experience

Além da visita guiada, existe o Wine Experience, que é uma experiência sensorial conduzida por uma enóloga. O visitante, de olhos vendados, aprecia 12 aromas diferentes. A ideia é despertar os sentidos.  Em razão da pandemia, a experiência encontra-se temporariamente indisponível.

4. Passeio de Bicicleta

Parreiral em Y, Casa Perini
Parreiral em Y, Casa Perini

Uma quarta opção é alugar uma bicicleta para visitar os vinhedos. O passeio é autoguiado, ou seja, sem a companhia de um guia.

O percurso tem cerca de 2,3 km, sendo parte em asfalto e parte em estrada de terra. Em razão disso, não é possível fazer o passeio de bicicleta em dias de chuva. O nível de dificuldade do trajeto é de fácil a intermediário. Há subidas e descidas no trajeto.

Além das bicicletas, estão incluídos no passeio:

  • 1 tábua de frios
  • 2 taças de acrílico personalizadas
  • 1 cooler em gel personalizado
  • 1 saca-rolhas personalizado
  • 1 espumante linha Casa Perini ou 1 vinho Casa Perini ou 2 Sucos Perini

As taças, o cooler e o saca-rolhas são seus, você leva pra casa de lembrança ao final do seu tour.  As bicicletas alugadas são de aro 29 com 21 marchas.

4. Eventos e Cursos

Espaço Beatrice, Eventos, Casa Perini, Farroupilha, Rio Grande do Sul
Espaço Beatrice: utilizado em eventos na Casa Perini

Por fim, há vários eventos e cursos oferecidos pela Casa Perini, dentre eles, a Saga da Uva – a experiência, que é um festival que ocorre no período da colheita da uva em dias específicos de fevereiro e março.

Para finalizar o evento, você aproveita um delicioso almoço harmonizado com vinhos e espumantes, guiado por uma enóloga. É necessário reservar com antecedência. Para saber mais sobre os eventos, clique aqui.

A vinícola ainda oferece dois cursos de vinho:

  • Academia do Espumante: que se propõe a abordar o universo do espumante desde a vinificação até a degustação e a arte de servir a bebida
  • Academia do Vinho: que ensina aos participantes como avaliar a cor, o aroma e o sabor dos vinhos e como fazer harmonizações.

5. Empório

Moscatel no Empório da Casa Perini, Farroupilha
Espumante no Empório da Casa Perini

Além dos passeios e da degustação, o visitante ainda pode conhecer o empório, loja onde pode adquirir vinhos e outros produtos da Casa Perini. O empório está aberto nos seguintes horários:

  • De segunda a sexta: das 9h às 18h;
  • Sábados, domingos e feriados: 10h às 18h.

Mas, como já temos um fornecedor da linha Fração Única em nossa cidade, acabamos não comprando nenhum vinho.

Próximo ao empório, encontra-se o Lounge e Restaurante comandado pelos chefs Ada Perini e Arthur Perini. É necessário reserva.

Ingressos e Reserva

Recentemente, a vinícola terceirizou os serviços de agendamento e compra de ingressos para a agência Wine Locals. Os ingressos só podem ser adquiridos pelo site da Wine Locals.

Os preços dos tours são os seguintes:

  • Flight Casa Perini: R$ 60
  • Visita guiada com degustação tradicional: R$ 75
  • Bike Tour: R$ 325 para 2 pessoas

Importante mencionar que, anteriormente, o agendamento era feito pela própria vinícola. A terceirização acabou elevando os preços dos ingressos. Em fevereiro/2020, pagamos R$ 45 por pessoa pela visita guiada com degustação tradicional. O valor elevou-se para R$ 75, representando 66% de aumento (em 18 meses).

Em regra, todos os passeios devem ser agendados, exceto a degustação ‘Flight Casa Perini’.

Como chegar à Vinícola Casa Perini?

Igreja de Santos Anjos (ao lado da Casa Perini), Farroupilha
Igreja de Santos Anjos, Farroupilha/RS

A Casa Perini fica ao lado da Igreja de Santos Anjos, em Farroupilha/RS. A vinícola encontra-se a 36 km do centro de Bento Gonçalves/RS. O trajeto dura em torno de 45 minutos de carro.

A minha sugestão, para fazer a visita, é contratar um motorista, pois o percurso não é viável de transporte público. Além disso, você aproveita bem a visita, podendo degustar seus vinhos sem violar as leis de trânsito.

Em Bento Gonçalves, há vários motoristas que podem prestar esse serviço de transporte. Utilizamos os serviços do Sr. Jacob, que é um motorista bem responsável. Confira aqui alguns contatos de motoristas.

Outra dica é combinar a visita da vinícola Casa Perini com outras vinícolas do Vale Trentino, aproveitando a viagem. No nosso caso, combinamos a visita com a Don Guerino, que fica em Alto Feliz/RS e é uma das mais bonitas da Serra Gaúcha.

 

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